Il a obtenu un baccalauréat en sciences (University of Detroit).

Son doctorat en optométrie (Illinois College of Optometry),

Hervé a pratiqué pendant plus de quarante ans dans la région de Moncton.

Il a été nommé président de l'Association canadienne des optométristes en 1980.

Il a été le premier francophone et, à l'époque, le plus jeune à occuper ce poste.

En 1999, il a été le premier optométriste du Nouveau-Brunswick à recevoir le Prix du président, la plus haute distinction accordée par cette association.