Joe avait travaillé chez Paturel et dans l'industrie de la construction. Il était un ancien combattant de la seconde guerre mondiale ayant servi outre-mer, membre de la Légion Royale du Canada et membre des Chevaliers de Colombs à Cap-Pelé.

Joe was a past employee with Paturel and in the construction industry. He was also a Veteran of W.W. 2 having served overseas, a member of the Royal Canadian Legion, and a 4th degree with the Cap-Pelé Knights of Columbus.