M. Thériault était un homme d'affaire d'influence à Hull. Dans les années 60, il fut propriétaire du Restaurant Thériault de la rue Hôtel de Ville. Par la suite, il fut propriétaire du Restaurant La Soupière situé sur la rue Kent. En fin de carr

ière, M. Thériault fonda le service de traiteur La Sandwicherie & Plus qu'il opéra comme propriétaire pendant plusieurs années.